Aperifish, il sapore del mare in Piazzetta

Dove mangiare pesce a Capri? A pochi passi dalla piazzetta c’è la cucina della Pescheria Le Botteghe, il luogo in cui la migliore cucina caprese si fonde con il gusto unico del pescato locale. Siamo sempre stati una pescheria, la classica bottega dove turisti e residenti acquistavano pesce e crostacei. Poi l’idea: perché non trasformare questa passione per il mare in un’occasione per far assaggiare le ricette della cucina mediterranea? Così è nato l’aperifish.

pescheria le botteghe - dove mangiare pesce a capri La mattina il nostro bancone ospita il pesce fresco, tutte le qualità che il mare ci offre e ci permette di servire i migliori prodotti possibili a chi cucina a casa o al ristorante. Poi tutto si trasforma e i tavoli diventano il punto di partenza per assaggiare il crudo, le fritture, i gustosi primi piatti di mare e tutte le bontà della nostra cucina. Insomma, ecco dove mangiare pesce a Capri.

I nostri piatti

In questa sezione vogliamo mostrare le soluzioni migliori, le combinazioni più fantasiose e gustose che ti consentono di apprezzare il mare Mediterraneo in un’esperienza unica. Qui non devi scegliere tra gusto ed estetica, ogni scelta dello chef Giovanni Milo è pensata per appagare il gusto e lo sguardo. La tradizione della cucina locale è sempre al centro del menu, ma il dettaglio non viene mai lasciato al caso.

I piatti della tradizione mediterranea vengono interpretati con fantasia e creatività, senza mai perdere di vista gli abbinamenti che preservano il gusto. Il menu è sempre in evoluzione, difficile dare un elenco definitivo delle ricette che troverai in pescheria. Ma ci sono piatti che non devi assolutamente mancare se ci vieni a trovare: il famoso Capriburgher, creazione della Pescheria Le Botteghe, il crudo di mare e i primi piatti.